ロゴにある「鮮旨万笑(せんしばんしょう)」。
その字面でもうおおよその見当は付くかと思われますが、
「新鮮な旨味は万人の笑顔を呼ぶ」そんなポリシーが込められています。
そして屋号の「しーくーど」は、
「シーフード」と「海の幸を頂く」を掛合わせ、
「sea喰うど!」「しーくーど」と相成りました。
さて、そこにある「新鮮な旨み」。
干物なのに新鮮… って、
何かピンときませんよね?
実は弊社の“ひもの”。
拘りの魚を特別な製法で加工した、
“ひもの”の概念を飛び越える「限りなく生に近い」究極の“ひもの”なんです。
っと、ここで…
お気付きですか?
弊社の品は既に記しましたように生に近く干からびてはいません!
ですからここでは「干物」ではなく敢えて「ひもの」としています。
言わば日にちを掛け丹念に作り上げているので漢字にするならむしろ、
「日物」とするのが相応しいのかも知れません。
閑話休題
しかも鮮度を一番にオーダーを頂いてから製造に着手する、
干物では珍しい受注生産と言う画期的なシステムを採用!
ですからこれも変な言い回しですが「ひものの出前!」
そんな形容がピッタリなのです。
さて魚が新鮮で脂が乗っているのは、言わずもがな!
生に近い干物なので魚本来の味わいもしっかり堪能できしかもボリューミーと言う、
型破りな「ユニークなひもの屋 しーくーど」の“ひもの”。
味付けにも拘りに拘り抜いて食事にお酒の“あて”にと、
十分満足していただけると心底確信しております。
下に拘り魚のその詳細を記しています。
どうぞあなたも是非一度ここでしか手に入らないその極上な旨みに触れ、
笑顔の舌鼓を打ってみませんか!?
一級品のラインアップ
最上級特大ひもの リッチ及び 秘伝黒しお
・真あじ開き(韓国産) 1枚200~250g
・縞ほっけ(アメリカ) 1枚260~320g
・さば開き(ノルウェー) 1枚260~320g
・きんめ開き(国産) 1枚160~200g
特選 漬け干物
・さば西京漬(ノルウェー) 1枚160~200g
・さば味醂漬け(ノルウェー)1枚160~200g
・赤魚粕漬(アメリカ) 1枚160~200g
・赤魚西京漬(アメリカ) 1枚160~200g